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(01) cremas variadas para sandwiches, (02) ensalada de puerros, (03) ensalada de piña y manzana, (04) ensalada de arenques, (05) ensalada de embutidos, (06) ensalada de gambas, (07) queso con cebollinos, (08) paté de setas, (09) paté de campagne, (10) mousse de pato, (11) mousse de pato al piquillo, (12) mousse de setas, (13) paté a la pimienta, (14) paté a las finas hierbas, (15) paté al oporto, (16) mousse de pato con peras, (17) paté al roquefort, (18) mousse de pato con uvas, (19) paté de salmón, (20) mousse de oca, (21) huevo hilado, (22) membrillo artesano, (23) membrillo crema, (24) arenques ahumados, (25) salmón ahumado, (26), bacalao