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Ingredientes para 4 personas
Tortilla de Algas-
7 huevos
1 lata de alga Kombu Royal o Dulce
ajo
sal
Sofreir ligeramente con un poco de ajo las algas previamente escurridas, agregar el sofrito a los huevos batidos ( al punto de sal) y cuajar la tortilla al punto.

Sugerencia: Agregando caviar de oricios, es deliciosa, también con gambas, bonito, (también en revueltos).